秋茶香气为何浓郁？
由于秋天降水量少，气候也比较干燥，泥土和空气中的水分减少，使得茶叶在成长、采摘和制作的过程中能够最大程度地保持茶叶的香气。因为在干冷的温度下制成的茶叶，不仅能完整地保持茶叶的内质，茶叶的水分也会相对减少，从而更显香气。

铁观音为何是秋茶的代表？
　　素有“春水秋香”之称的铁观音可谓是秋茶的代表了，春天的铁观音注重茶汤的口感，秋天的铁观音注重铁观音的香气，就茶质来说，秋天的铁观音是一年之中最好的。秋天采摘铁观音的天气是最佳的，加上即将进入冬天，制成的铁观音在适宜的气温下保存不易变质。而且寒露之后的铁观音味道更香，口感也更为顺滑。铁观音秋茶一般会在9、10月上市，9月上市的是早秋茶，10月开始才会大规模上市。
茶季大规模上市，很多外地的茶商和茶农请的个人会大量的涌入，原本寂静的小山村突然就变得很热闹。

今年秋茶时的家乡

今年秋茶时的槐值。

茶季的时候，每日天未亮，我们就要起床炒茶了
该图摄于2015年10月07日

对茶农来说，不辛苦就没有收入。所以多数茶农在茶季这段时间内起早贪黑。
这是楼主的爸爸在对茶叶进行捻揉加工。这是算不上一项技术活（很多茶农妇女会），但绝对是一项体力活。

2015年10月08日
我和弟弟忙里偷闲，泡了一泡当天刚刚做好的新茶，茶叶很嫩，正味的，碗盖香而不显，回甘还不错。

2015年10月09日
又是天没亮就起了。虽说，每天都四五点起床已经麻木了，但真的还是很困。

2015年10月09日
都去吃点心了，我独自一人，泡壶茶，解解馋

我家仨辆摩托车排排站，抢镜不？

多来几张。

对我来说。最开心的就是看到茶叶送进去烘干了。这代表着茶只要静候它干了，可以休息一会了

捡梗，打包，送礼。这茶颜色不错。

大家吃过这种脆皮玉米吗？真的很好吃