回复：【美食篇】那些世界上超好吃的食物

老蔡虱目鱼粥
虱目鱼是台南的特产，店家凌晨便去市场买最新鲜的虱目鱼熬汤熬粥，加入蚵仔提味，类似泡饭，颗粒分明不是粘稠状，软中带糯，早餐就应该是这样的美味。

Stay Real Cafe
黑糖珍珠奶茶松饼
五月天迷们应该很熟悉这间店，正是五月天的主唱阿信所开的，并配合着自创的品牌，让整间店充满细腻的美式风格，非常有风味，而这里也有珍珠奶茶松饼！一端上桌会发现，这里的珍珠奶茶松饼切成一小块一小块，容易分食，而一咬下去会发现珍珠并不死甜，配着松饼带来一种甜而不腻的感觉，配着质感的气氛来场与松饼的约会吧。

刚好冰果室
珍珠奶茶雪花冰
奶茶冰砖打成的雪花冰，搭配Q弹的珍珠与香草冰淇淋，甜度也控制得刚好，不会像喝到很甜的珍奶那样有黏腻感，珍珠里的淡淡焦香味让美味程度更往上一个档次，奶酪更是店家天然自制。

海鲜烧烤
烧烤是人类最原始的烹调方式！海南盛产海鲜，这里产的海鲜肉质鲜嫩，海鲜在烧烤时刷上蒜蓉辣酱，那味道巴适得很！在海南的各大美食街、路边烧烤摊都能看到海鲜烧烤。

富士印日式炸猪排
「富士印日式炸猪排」算是猪排界的后起之秀，网路上的相关讨论食记相当多。它家猪排酥脆的面衣与粒粒分明的米饭给食客留下深刻印象，人气高的综合卷除有搭配常见的核桃起司与芦笋培根，还有紫苏梅子与苹果凤梨等有趣的组合，不但外表赏心悦目，吃进嘴里的缤纷层次也令人耳目一心。

南澳鲍鱼
Abalone
鲍鱼主要产于深圳南澳海湾的海崖险要处，尤以东冲的鹿咀为最多。鲍鱼肉很发达，肉质滑爽脆嫩，营养特别丰富，自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首。

双皮奶
Double-Layer Steamed Milk
双皮奶是广东省汉族特色小吃。顾名思义，含双皮之奶也。由纯牛奶和鸡蛋加热制成，味道香浓，入口甜滑。

肠粉
steamed vermicelli roll
肠粉起源于广东的汉族特色小吃，早在清代末期，广东街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉本就起源于广东，因此在深圳的大街小巷不难找到肠粉的踪迹。肠粉油光闪亮、鲜滑爽口。

龙泉人椰子鸡汤
龙泉椰子鸡可以说是“海南味道”的代表，选用海南本土天然新鲜椰子水，精选龙泉文昌鸡养殖基地自养的正宗文昌鸡，搭配海南优质的椰肉及鲜甜爽口的珍珠马蹄，加特别调制而成的汤底，经小火慢调，汤色清澈，口感清甜自然，真正原汁原味原生态。

猪脚饭和牛腩饭
海南牛腩饭和海南猪脚饭、海南鸡饭，在每一个海南人的心目中都是最难忘的主食，是家乡的味道。牛腩饭的名声虽然不比海南鸡饭的名声大，但它是出现在海南最早的套餐之一。
牛腩和猪脚经过慢火长时间蒸煮，再加上独特配料，肉质柔软不腻，非常好吃。

猪肠卷
“猪肠粑”中并无猪肠，无猪肠！无猪肠！只因外形酷似而得名。填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅，糯米外皮酥脆绵软，是海南人下午茶最喜欢的点心之一。

后安粉
后安粉条，取当地特产的优质灿米用手工石磨磨成米粉，调成粉糊后用蒸盘烫成白嫩晶莹的粉皮。后安粉汤底的制作，简单来说是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的，配料有小虾、海螺等。但是具体的配方，主人一般不会告诉你，各家有各家的味道，祖传秘方人家都会自己留着的。

海南椰子糕
听名字大概就能明白味道了，除了具有年糕的绵软特点外，其馅是最大的特色。一般有椰丝花生馅和椰林芝麻馅的。当然外面包的椰叶散发的香味也许更能够提起人的食欲。

南山素斋
南山素斋颇有盛名，招牌菜有香油鳝丝、干烧鲈鱼、清炒冬虫草等。南山素斋源于上海龙华寺素斋，在原有的基础上，融合寺院素斋、宫廷素食、民间素菜的精华，兼纳南北地方风味，并大力开发本地原料，特别是热带瓜果、花卉、海产、时疏，完美地展现了三亚热带的海洋特色。