回复：【砖家讲坛 第四十一期】红茶世界入门指南

第三部分：红茶品牌和产品
介绍几个国际上大的茶叶品牌以及自己印象不错的几个产品。

3.1.川宁
川宁（Twinings）在中国名声应该不小了，许多对茶叶不太了解的中国人也会把川宁和优雅的英式下午茶联系起来，一些酒店饮品店也用川宁的茶包。不过川宁其实并不是走高端路线的，是相对亲民的品牌。比川宁还低端的品牌当然也是有不少的（立顿什么的），不过从品茶出发，还是就从川宁开始吧。川宁产品线分英国版和国际版，我们主要接触的都是国际版，英国版里多了很多独特的口味，不过国际产品线也挺丰富了，没有太大的代购英国版的必要。川宁的红茶产品里，格雷伯爵茶是一定要尝试一下的，格雷伯爵茶最早就起源于川宁，川宁的格雷伯爵茶也许品质不是最好的，但口味是最正的。川宁也有高端一点的单一产地红茶，比如“大叶白金双季大吉岭”，用品质不错的大吉岭春茶和夏茶混合而成，香味精致清新，虽然味道还偏薄，不够丰满，但也是让我满意的产品了。

3.2.Whittard
比川宁高端一点的英国茶叶品牌就是Whittard，这个品牌包装基本都走的简约环保路线，不过价格不低。红茶产品方面，Whittard有基本所有主要产区的红茶产品，甚至还有一款肯尼亚单一产地。个人品尝过他家的大吉岭和锡兰红茶，感觉平平，产地的基本风味有了但算不上值得推荐，考虑到他家价格也适中，可以当入门款体验一下味道。Whittard最黑科技的是它丰富多彩的加香茶，光伯爵红茶就分了好几种，各种加花果香料的茶，还有芒果辣椒红茶这样的黑暗产品，可以买点娱乐一下自己。

Whittard的基本款包装，当然它家也有好看一点的包装。

3.3.福特南梅森
Whittard已经脱离超市级别了，比它更高端一些的就是福特南梅森（Fortnum & Mason）了。福特南梅森是英国老牌高端茶商，一直走奢华路线（当然茶叶、饼干这些东西也贵不到哪里去的，所以去英国旅游买点福梅的东西当伴手礼很好），也一直是英国王室认证品牌，很多产品历史悠久，但公司又不缺乏创新能力，时不时会有新品。在红茶领域，福梅最高端的一些限量版，其次是季节限定或者单一庄园茶叶，这部分产品价格昂贵，我买不起，有钱可能也不容易买到。常规产品主要是两条线，一条是调配茶，一条是世界经典茶。

调配茶前面介绍过，并不是品质最好的茶叶，但福梅的调配茶绝对是调配茶中的战斗机，对得起比川宁贵几倍的价格。福梅的调配茶种类不多，但是制作很好，可能英国最好的调茶师傅就在它们公司了。调配茶中的王室特调（Royal Blend）和安妮皇后（Queen Anne Blend）是清饮口感非常好的茶，买茶包日常外出喝的话，我推荐这两个。世界经典茶系列就是世界各地著名的茶（不全是红茶，各类都有），红茶里大多数是单一产地茶，只有一种有一定历史渊源的调配茶叫“俄罗斯商队”。单一产地里我觉得最值得买的是印度茶，也就是大吉岭和阿萨姆，这两个是福梅资源最好的产区，竞争力比较强。至于中国的红茶，我觉得我们在国内的话，买国内品牌性价比更高一些。福梅的锡兰红茶不是不好，而是下面会说到的斯里兰卡的品牌的产品线更专业。还有个卢旺达单一产地，我没买到过，不做评价。而“俄罗斯商队”这个调配（祁门红茶+乌龙茶）口味是不错的，在保持祁门红茶特点的基础上，比祁门红茶口味更加润、甜一点。

福特南梅森的产品，外观比较精致，送礼很不错。（图片来自官网）

3.4.迪尔玛
迪尔玛（Dilmah）也是世界茶业大品牌了，产品非常多样，别人有的东西它大概也都有。而迪尔玛最核心的竞争力在于锡兰红茶，迪尔玛在斯里兰卡经营很深，有不少茶园，它的“瓦特”茶系列里有海拔从低到高四个产区的茶，还有一些单一庄园产品。如果想深入体验锡兰红茶，那么川宁或者福特南梅森的一款混合锡兰茶是满足不了你的，而迪尔玛可以给你不同产区不同风格的锡兰红茶。作为产品线里比较高端的瓦特茶打折时候也不很贵，我最近日常就是黄罐头的Ran Watte和大红罐头的Uda Watte。

迪尔玛单一产地瓦特茶的罐头

3.4.其他外国品牌
这里把几个品牌归入其他，并不是说它们不好，而是我自己还没接触过它们的产品，只能大致介绍一下。
玛利阿奇兄弟（Mariage Freres）是一个来自法国的茶叶公司，从饮茶传统不深的欧洲大陆起家，他们也很不容易。他家有非常丰富的调配茶和加香茶，而且还起了一些漂亮的名字，比如蓝伯爵、马可波罗、厄洛斯等，很吸引人。当然，马利阿奇兄弟也不是只有花里胡哨的的东西，优质的印度、斯里兰卡红茶，甚至单一庄园茶也是有的。
哈罗德（Harrods）著名的哈罗德百货的自有食品品牌，历史悠久，档次、质量都和福特南梅森相当，产品线也有些类似。常规产品种类不多，最高级的单一庄园茶，之后就是单一产地茶和调配茶，一些长期畅销的调配茶也不错，不输福特南梅森。
Harney & Sons美国的新兴茶叶品牌，主要做调配茶，但是很注重品质和现代消费者的需求（有机产品、无咖啡因茶、犹太洁食等），产品也很丰富，最近也逆袭成了英国王室认证品牌。
TWG新加坡的高端茶叶品牌，其实2007年才起步做现在的茶叶产品，不过敢于直接定位为最高端的茶叶品牌，做茶叶中的奢侈品，加上宣传推广做得不错，目前也有不小影响力。不过TWG的价格实在过高，我个人暂时还是不太有兴趣买的。

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