自己做的梅花小蛋糕为什么中间老是塌啊？【烘焙吧】

烘焙吧关注：1,781,884贴子：2,399,836

麻烦问下懂烘焙知识的朋友，自己在家做的梅花小蛋糕中间一直是塌的，烤完后不到半分钟就塌了，口感还发黏，能指点下吗？蛋糕油打发后会是什么状态？能膨胀几倍?谢谢了各位。

送TA礼物

来自Android客户端1楼2019-01-04 06:40回复

应该是没熟，降温延时

来自Android客户端2楼2019-01-04 23:13

收起回复

我做的跟你做的一样

来自Android客户端5楼2019-03-10 06:33

收起回复

你现在做成功了吗？

来自Android客户端6楼2019-03-10 06:35

你好,很少上贴吧了,今天才看见你的消息.

来自Android客户端8楼2019-03-15 04:16

现在怎么样了

IP属地:河南

来自Android客户端10楼2019-08-22 22:31

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

贴吧热议榜

发表回复

内容:

使用签名档查看全部

发表

保存至快速回贴