泡椒牛肉的做法【狐说女人吧】

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关于泡椒牛肉的做法，樊先生是这样说的：

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1楼2021-02-10 15:57回复

2楼2021-02-10 16:00

不感兴趣

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先把生牛肉酱（或卤）熟了，放晾切片（小块也行）。

4楼2021-02-10 16:01

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炒锅烧热，加少许油，
下生姜丝、洋葱丝（或小块）翻炒，
下黑木耳翻炒，
下番茄翻炒，下熟牛肉，
倒入开水（高汤更好），下泡椒，大火煮开后，
加入榨菜丝（或片），
小火烧大概5分钟。

5楼2021-02-10 16:03

调味：
樊先生做这个菜是不放任何调味料的：
咸度：用榨菜调的（不够咸可少放点盐）
酸度：用番茄调的（不够酸可多放点或炒成汁）
辣度：用泡椒调的（不够辣加点泡椒里的水）

6楼2021-02-10 16:05

烧好就够鲜了，不要再放鸡精或味精。

7楼2021-02-10 16:06

各人可以根据自己的口味调整，番茄最好炒出汁，做出的汤会很漂亮。

8楼2021-02-10 16:07

这个菜真的很好吃，现在已是我们大家庭到我家吃饭必点的菜。
我虽然不吃牛肉，但我特别喜欢用这汤拌饭吃。

9楼2021-02-10 16:08

不感兴趣

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大家可以试一下。

10楼2021-02-10 16:08

各位，做这个菜一定要有榨菜哦，用其它的真的代替不了它的味道。
番茄、泡椒、榨菜缺一不可哦，味道很不一样的

21楼2021-02-11 11:53

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