明天应该会开始更新拯救鸡胸肉系列这两天攒了几个用鸡胸肉做的不错的菜

我的天，今天真的累到我，晚上做饭时间都没有了，今天看缘分更新吧

姐妹们我肥来了

前几天工作上的事情真的太累了，干饭做饭的时间都没有，就停更了几天，经过一个周末的休息我又回来干饭了

先来把之前没更的拯救鸡胸肉系列更起来

第一个菜是线椒香菜拌鸡胸肉
基础材料：鸡胸肉
调味：线椒、小米椒、香菜、蒜蓉、生抽、醋、代糖、辣椒粉

1.鸡胸肉切片，用料酒、生抽、一丢丢嫩肉粉（可加可不加）腌制15分钟
2.线椒小米椒切成小段，加入蒜蓉、生抽、醋、代糖、辣椒粉，最后加入小半碗清水兑成料汁
3.锅中给少量橄榄油，小火慢慢把鸡胸肉煎至两面焦黄
4.装盘后淋上调好的料汁，加入一大把切碎的香菜注入灵魂，拌匀即可

同样的步骤把鸡胸肉换成牛肉也是可以的

第二个菜是鸡胸肉沫豆腐蒸蛋

鸡胸肉不好吃的原因除了腥味以外主要还是口感太柴了，所以把鸡胸肉做成肉沫就会容易入口很多

1.鸡胸肉拿搅拌机搅碎或剁碎，用料酒、生抽、蚝油（可选）腌制10分钟，干香菇提前泡软
2.两个鸡蛋打散，加入小半碗水（大约是鸡蛋体积的1.5倍），加入少量盐搅拌均匀
3.嫩豆腐切小块加入蛋液中，封上保鲜膜，水开后上锅蒸15分钟，关火焖5分钟
4.干香菇切碎，锅中给少量油，鸡胸肉下锅炒散，变色后加入干香菇炒熟
5.炒好的鸡胸肉倒到蒸好的蛋上，用料酒、生抽、蚝油（可选）加入一点清水调成料汁浇上去即可

姐妹们早上好

接着昨天，第三个菜算是这个系列的终极大招，鸡胸肉饼底的披萨

基础材料：鸡胸肉、番茄、洋葱、线椒
调味：料酒、盐、黑胡椒、姜片