做了没？
很想知道结果
我们家每年吃的香肠
全部是老公老家人自己做的
真的很好吃

妈呀，自己做，那吃着老放心了，是不？

回复：3楼
其实不光是吃着放心
重要的是好吃
非常的好吃
老公是重庆人
老家人做的那种麻辣味
一般的超市买的都不是那种够味的
反正只从吃了这种香肠
我就根本不吃超市里卖的了~

我周末也做了些，不过是我买好肉，在市场做的，亲眼看着，还算可以放心。心情不好，生活也还得过下去，关键孩子也喜欢吃香肠。

姐姐：
我现在在学做腊肉，有点成功（去年我先试做了2斤，还不错）
幸福姐：四川腊肠说起就口水

我前年开始，自个买肉，拿菜场去让人现场加工，3元一斤，很好吃！
今年也要做，但北风还没有呼呼地吹，现在还是做香肠的时候！

做了没？
很想知道结果
幸福姐
当然做喽
刮小肠你妹夫花了两小时
看样子是全过程最难的活
下午偶与咱老妈开切
把肉切成薄片，然后放好调料
腌制一小时左右，开始灌
我们有专门灌的家伙
是定制的，铝合金做的，像喇叭口状的
第一次做，居然相当的顺利
一下午，搞定
今天晒在露台里
猛太阳晒三四个太阳
准备阴凉风干
二十天后可以吃
味道咋样？有待女儿回家后品尝！

怎么做啊

俺是来学习的。。。。。

现在都流行自己灌制香肠啊，俺家这里也是这样，不过配方真的好重要，娃娃姐，香肠不要晒那么干，要不不好吃了！

自己灌，没有那机器啊。。。如果怕不干净，在放心肉店买了肉，回家洗好，晾好，在去灌。。。
在家光切这20斤肉，也累坏人的。。