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第一次尝试自己做香肠

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周六,我们夫妻二人
一早出发去农贸市场
花240元钱
买回10公斤猪肉,小肠一付
准备自己动手做香肠


1楼2010-12-20 15:26回复
    做了没?
    很想知道结果
    幸福姐
    当然做喽
    刮小肠你妹夫花了两小时
    看样子是全过程最难的活
    下午偶与咱老妈开切
    把肉切成薄片,然后放好调料
    腌制一小时左右,开始灌
    我们有专门灌的家伙
    是定制的,铝合金做的,像喇叭口状的
    第一次做,居然相当的顺利
    一下午,搞定
    今天晒在露台里
    猛太阳晒三四个太阳
    准备阴凉风干
    二十天后可以吃
    味道咋样?有待女儿回家后品尝!


    9楼2010-12-20 18:28
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      2025-06-06 06:55:20
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      回君妹妹
      与米饭隔离开蒸
      最好弄个盘子
      这蒸出的油不要掉入米饭里


      26楼2010-12-21 08:30
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        味道怎么样?佩服!
        味道有待女儿来品尝啦
        是啊
        太阳神你怎么也到此地来啦?


        27楼2010-12-21 08:32
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          四川和湖南的香肠
          做好了后是一定要用烟熏的
          姐姐
          我们不习惯吃烟熏的
          老公说放胡椒粉,啥的?
          偶说,女儿受不了那味
          调料---只放盐、味精、烧酒、白糖


          31楼2010-12-21 10:40
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            窝牛 妹妹
            想吃偶做的香肠
            欢迎春节来偶家作客


            33楼2010-12-21 11:00
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              34楼2010-12-21 11:01
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                35楼2010-12-21 11:02
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                  2025-06-06 06:49:20
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                  回松树下
                  也不麻烦的


                  43楼2010-12-21 13:47
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