先说川菜吧

偷吃？？那都是些小事儿，不值一提

大家都知道，川菜是需要辣椒的，而且是很多很多。可是上哪弄那么多的辣椒呢？？

刚去后厨时，大厨让我去去辣椒。我上楼找了半天，空手而归的回来了。说找不到。然后他就很生气的带我上去找。他指着一个大盆子说，这不就是吗？我一看，天啊？我还真得没看吃那是辣椒。里面全是蜘蛛网，我一过去，盆里跑出个老鼠，自习一看还有很多老鼠屎。上面厚厚一层的青梅

等十点半之后在更

我非常好奇那东西咋吃。弄了一盆子之后直接给搅拌机里打得细碎，然后直接放燥边网菜里加了。

招牌菜是水煮鱼，客人每次点水煮鱼时，服务员都会去后厨逮一条鱼，让客人看看满意不，是活的不是，等客人说满意之后，你们会以为后厨会把这条鱼杀了，然后做好给客人。错，大错特错。后厨的活鱼总共不超过七条，这些鱼大小不等，都是为了给客人看的。而客人吃的都是死鱼，买了死鱼之后直接由占板的给片好，放在冰箱里，准备随时用。

那天我正闲着没事干，被一个人拉着说要去淘宝。我很好奇，淘宝？？？淘什么？？他把我带到客人吃剩下的垃圾旁边，给了我一双筷子说“后厨的鱼头不够了，你吧喇叭啦这里面，多找几个鱼头，快点，等着用哩”

我把鱼头找回来之后，大厨急着要上菜，连洗都不洗，直接给放到鱼汤里给端了上去

没人看吗？？

你不要想着里面的大厨都穿的很干净，带着口罩什么的。冬天还好些，一到夏天，呵呵。夏天时，大厨们都清一色的光膀子，身上搭拉着个毛巾。一会儿一身汗，一会儿一擦。燥台上都有个水桶，里面的水都是直接往锅里加的。毛巾擦过汗之后直接放到里面洗干净，然后再擦再洗。水呢？？水当然还是直接往锅里加啊，怎么能浪费呢！！

那些发霉的辣椒是我亲手乘出来，亲手打碎，亲手交给大厨的。鬼知道他怎么把那里的味给盖住的

死鱼？买来的雨一大半是死的，死的便宜