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回复:我们也谈商业豆--星巴克-北京金米兰-意大利illy

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costa有拉花


IP属地:湖南来自iPhone客户端24楼2014-02-25 11:18
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    住在中小城市,貌似除了星巴克听过,麦咖啡见过,楼主说的其他店就完全没有接触过了...


    IP属地:上海25楼2014-02-25 22:16
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      赶明办张星巴克的卡去
         --不识香江七贤生,英雄好汉罔自称


      IP属地:河北来自Android客户端26楼2014-02-25 22:38
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        金米兰豆子很涩,而且一股刺激性的木质气味,也有种令人难受的苦。illy一般,柔和,偏酸,厚重不足。


        来自Android客户端27楼2014-02-25 23:50
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          马克


          IP属地:北京来自Android客户端29楼2014-02-26 18:03
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            楼主继续说,以偏概全的插话一般处理,抓住主线,不要扯到蛋糕、纸巾啥上面。


            30楼2014-02-27 00:11
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              研磨时光,现在国内开的挺多。


              来自Android客户端31楼2014-02-27 00:28
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                个人觉得illy的咖啡豆确实可以,既然星巴克在国内一直被人喊渣,好好把illy做出来有戏!
                咖啡豆其实是一回事,咖啡店经营是另一回事!开咖啡店用Illy,做12oz的拿铁,又要卖27元以下,成本相当高,而且很多消费者还不认可,觉得不如星巴克。
                金米兰是个很好的选择,成本相对低。
                中国的咖啡市场还很大,希望国内的咖啡经营者们好好经营,好好学习星巴克COSTA麦咖啡,精品也好,illy也好,都要有市场才能站得住脚的。


                32楼2014-02-27 12:05
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                  我希望有一天,中大城市的大街上都能随意的找到一家咖啡店,只要能提供金米兰的豆就行,价格20左右,容量12OZ,那个时候我也不用满大街的找星巴克了。
                  去年去成都,因不想喝星巴克,上点评找到家不错的咖啡店,地址偏僻,NUOVA的机子,一杯焦糖玛奇朵30多,普通咖啡杯200ML,这个性价比我还真不如去星巴克,这咖啡喝下去能成仙吗连回甘都没有。。留给我的印象只有坑。
                  国内的咖啡店好好努力吧。


                  33楼2014-02-27 12:21
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                    个人认为商用豆就成。我的要求不高为啥大家都这么看不上呢


                    来自iPhone客户端34楼2014-02-27 13:36
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                      楼主表示illy是咖啡中的LV,高端大气上档次,不幸这个吧里的人都是玩订制限量走秀款的...
                      至于靠着illy的大牌开咖啡馆挣钱,一方面得看看illy究竟是不是奢侈品大牌,大的草民喝上一口就能失声尖叫,另一方面我只能说穿衣服背包也得看架子,大牌穿出城乡结合部风范的挺多的。
                      另外咖啡豆上不上档次跟咖啡馆赚不赚钱没有直接关系。illy主要还是个卖豆子的,评价起来只能是它的豆子好不好喝,和星巴克这种赚服务的连锁咖啡馆有可比性么


                      IP属地:辽宁35楼2014-02-27 14:42
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                        第一次喝esp就是illy,之后在别的咖啡店也喝过,虽然都是illy,但也是一个店一个味,有的酸有的苦。所以不怕没有好豆子,只怕没有好的咖啡师。


                        IP属地:陕西来自Android客户端36楼2014-02-27 15:22
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                          明天就买瓶illy尝尝,话说家里没意式咖啡机,做法压单品行吗?


                          37楼2014-02-27 21:16
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                            看着确实有食欲


                            来自Android客户端38楼2014-02-28 07:04
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