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回复:【求助】各位戚风大神进来帮我分析分析原因,万分感谢

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期待成品


IP属地:广东来自Android客户端314楼2016-04-04 15:57
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    有点开裂了,还有10分钟


    IP属地:广东来自Android客户端315楼2016-04-04 15:57
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      2025-07-18 04:18:10
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      这次的方子也换了一个


      IP属地:广东来自Android客户端316楼2016-04-04 15:58
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        好香啊,不过不是巧克力味的?


        IP属地:广东来自Android客户端317楼2016-04-04 15:59
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          脱模了,有点塌





          IP属地:广东来自Android客户端319楼2016-04-04 17:56
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            今天红枣蛋糕,第一次做,温度和蛋糕卷一样,不知道成功不


            IP属地:广东来自Android客户端322楼2016-04-05 11:08
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              放了一晚上的巧克力戚风,感觉还不错啊


              IP属地:广东来自Android客户端323楼2016-04-05 11:09
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                IP属地:广东来自Android客户端324楼2016-04-05 11:10
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                  2025-07-18 04:12:10
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                  枣糕完成


                  IP属地:广东来自Android客户端325楼2016-04-05 12:47
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                    太棒了,味道很好


                    IP属地:广东来自Android客户端326楼2016-04-05 12:47
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                      IP属地:广东来自Android客户端327楼2016-04-05 12:49
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                        做的面包,记忆中是第二次做土司,第一次做是温度太高,糊了,这次大概掌握了烤箱的温度,鼓起勇气尝试了第二次土司,还是蛮不错的,就是怕失败浪费了方子要放的蜂蜜,因为没有放蜂蜜,所以没有甜味







                        IP属地:广东来自Android客户端331楼2016-04-10 17:10
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                          完全手揉的


                          IP属地:广东来自Android客户端332楼2016-04-10 17:10
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                            然后继续当天继续做第二个,巧克力土司,做的中种,确实冷藏发酵比常温发酵的面包好很多哦





                            IP属地:广东来自Android客户端333楼2016-04-10 17:13
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                              2025-07-18 04:06:10
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                              当天晚上又做了一个土司,放了红枣当夹馅,因为赶时间,没有揉成和巧克力土司那样的程度,还是很粘手,所以做出来和巧克力土司不一样,都是中种,虽然样子不怎样,但是味道还是很好吃,就算放久了还是很软,放了两三天了,还是没有差别,自己做的就当多点料





                              IP属地:广东来自Android客户端334楼2016-04-10 17:18
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