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回复:舞灵的眼眸和你慢慢聊----甲了个癌后我的饮食篇

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看着上面那些照片心里很有感触啊
这些都是腊八这天我煮好腊八粥
把粥带到单位与同事们一起分享
正像同事清草说的:腊八就是一个节气,硬让舞灵给过成一个节日---办公室的腊八节
一年一年又一年
我和单位同事关系特别融洽


IP属地:江苏194楼2017-01-20 15:33
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    朋友们如果觉得黄瓜的花刀切不好的话
    还有一个和蓑衣黄瓜同样是酸甜口的凉菜-----糖醋白萝卜
    做糖醋萝卜就没有复杂的花刀要求了
    只要把萝卜切片就可以了
    这个片的厚度可薄可厚
    零厨艺的人也很容易上手
    原材料:白萝卜、姜、苹果或梨(可以不放)、树椒、白醋、白糖、枸杞少许
    我第一次做的时候没放苹果没放枸杞也一样好吃
    《卸甲归甜-166(糖醋白萝卜)》
    买来的白萝卜用自来水洗干净
    在砧板上改刀
    改刀过程如下:
    萝卜切去头和尾
    从萝卜中间下刀一切两半
    切口朝下立起来
    用刀把萝卜皮片下来
    皮片得不要太薄可以带一些肉儿
    边转着萝卜边一条条儿的把皮片下来
    然后把片好的萝卜皮再改刀切小一点的块儿
    萝卜皮就处理好了
    接着切萝卜
    萝卜纵向切开成两半
    把平面朝下
    沿横断面切成片儿
    如此整根萝卜都切成片
    都处理好的萝卜撒适量食盐杀水
    用手抓均后腌制半天或一夜(时间可长可短)
    腌制后的萝卜会杀出很多水
    用手把萝卜的水攥出去不要
    姜去皮切成片
    苹果去皮去核切成片
    预备一个盆子
    把萝卜、姜片、苹果片、树椒切小块放进盆里
    加入白醋、白糖、枸杞
    腌制一小会儿用筷子拌均
    准备一个干净的乐扣的玻璃有盖的碗
    把上述处理好的萝卜放进碗里盖上盖子
    放进冰箱里
    第二天就可以吃了
    腌制2-3天后入味更好吃
    关于糖和醋我也没有比例
    就是反复尝试着
    酸了就加白糖
    甜了就加醋
    总的来说糖要多一些


    IP属地:江苏195楼2017-01-20 15:50
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      2025-06-09 06:20:01
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      接上楼继续:
      这是切好的萝卜在杀水中。。。。。

      这是第二次做没有树椒了放的是辣椒粉

      上面图片看不到的还有西兰花的根
      第二次做的时候恰巧有一段西蓝花的根
      我一般做西蓝花就把跟儿和西兰花一起炒着吃了
      天戈炒西蓝花他把跟丢弃不要
      于是,我把西兰花的根也去掉外皮切成片一起和萝卜腌
      吃起来也蛮好吃的


      IP属地:江苏196楼2017-01-20 15:54
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        晚上包60个肉三鲜的饺子(猪肉、鸡蛋、虾仁、韭菜)
        从馅、面,到包成饺子,到煮熟一气呵成
        巧的是今天的面和馅正正好好一点没剩
        我知道的是年夜饭的饺子要面和馅都剩一点才好
        预示着来年有富余、年年有
        过小年的饺子是不是也要剩一点呢?
        我不知道了
        反正是没剩
        都包成饺子了

        饺子包的傻大傻大的
        我从学会包饺子那时起就不会包小巧的饺子
        饺子皮一小我准包露馅
        尤其是韭菜馅绝对不能露
        一露馅满锅全是韭菜
        还好我包的饺子没露


        IP属地:江苏198楼2017-01-20 19:49
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          2017年1月21日
          晨起,一杯咖啡氤氲
          窗外,是个阴天
          东北的此刻正是隆冬季节
          树枝光秃秃的
          地上有残雪有冰
          人们都穿着厚厚的冬衣
          哪像南方有绿色有花
          舞灵今天要和同事们一起去泡温泉----一个室内的温泉游乐园
          中午出发明天回来
          回来就直接去单位上班
          今天就不能更新了


          IP属地:江苏201楼2017-01-21 08:08
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            2017年1月22日
            21日-22日与单位同事去“关东温泉文化园”里玩儿两天
            来回都是我开车
            车上还有3位
            车程大约1小时(哈哈,是顺利的话,返程我们绕了一段路,用时1.5小时)
            在文化园里吃了二顿饭
            晚饭是纯东北菜
            早餐是自助
            先看早餐我吃了什么:
            这盘是我的早餐:
            半根煮玉米、一个鱿鱼圈、一个煎鸡蛋、白菜、几样小菜、一个小小的馒头、一勺炒饭
            碗里的我自创的菜
            二勺蒸鸡蛋糕二勺嫩豆腐浇上蘑菇酱、香菜末、香葱末,一勺香醋
            混合后和豆腐脑一样超级好吃
            因为早餐是自助
            大家都是陆陆续续地从住处前往餐厅
            我把这道菜推荐给见到的几位同事
            他们都说好吃
            吃完饭往住处走的路上遇到其他同事
            大畅说:姐,听说鸡蛋糕和豆腐是绝配!
            哈哈,相遇的两伙人都哈哈地笑了
            清草说:这么快就传遍关东园了!

            这盘是清草的早餐
            基本和我的早餐一样
            比我多了一碗牛奶

            我从来不和同事们隔绝开来
            总是和大家混在一起
            充分感受着浓浓的同事情谊
            吃饭的间隙清草说:你看,有的人Ta和谁都不好不坏,你看你就不一样,比如有个好吃的马上与他人分享,你挺快乐,别的人也很快乐,这种情谊远远大于美食带来的愉悦。


            IP属地:江苏203楼2017-01-22 15:21
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              晚餐要丰富一些10菜一汤
              我还喝了一些白酒和啤酒
              烤羊排:

              小笨鸡:

              紫薯球:


              IP属地:江苏204楼2017-01-22 15:29
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                还有





                IP属地:江苏205楼2017-01-22 15:31
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                  2025-06-09 06:14:01
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                  为了这趟温泉玩儿我事先买了一些西点带过去
                  还送给同事家的姑娘一些


                  IP属地:江苏206楼2017-01-22 16:17
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                    今天中午回到单位在食堂吃午饭
                    我们几位女同事全都自觉选择吃麻辣烫
                    因为麻辣烫里都是蔬菜没有油可以清清肠


                    IP属地:江苏207楼2017-01-22 16:23
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                      白酒2两啤酒半瓶
                      还有一瓶法国的红酒我也偷偷滴喝一口尝尝



                      IP属地:江苏208楼2017-01-22 16:36
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                        晚饭新煮大米饭
                        炒一个鸡蛋豆腐、一个杏鲍菇油麦菜
                        终于吃到油干饭
                        是小时候那个味
                        但总感觉没有那时吃着香
                        鸡蛋豆腐


                        IP属地:江苏210楼2017-01-22 18:44
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                          说了这么多饮食
                          给大家看看东北下雪后的雪景吧
                          正好我去泡温泉这天下了一场中雪
                          雪下到晚上路面已经积了一层
                          人走在雪上脚下发出咯吱咯吱的声音
                          雪不知道是什么时候停的
                          反正早上出门去吃自助餐的时候
                          雪早已停了
                          路面已经被早起的工作人员打扫干净
                          原本光秃秃的树枝上落满新雪也是别有风味








                          IP属地:江苏211楼2017-01-22 20:37
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                            2017年1月23日
                            早晨一碗黄米粥、二个煎鸡蛋、半个面包
                            哈哈,说说为啥是黄米粥
                            我去泡温泉这天是天戈自己在家
                            他把大黄米当成小米给煮成粥
                            结果煮成的黄米粥很有粘性
                            他自己没吃完剩下的粥我们今早给消灭掉



                            IP属地:江苏214楼2017-01-23 19:06
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                              2025-06-09 06:08:01
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                              中午在单位食堂吃的和昨天相同
                              还是葱油面条和麻辣烫
                              吃完饭在食堂看到磨刀的老师傅在磨刀
                              磨刀师傅隔一段时间就来磨刀
                              天气暖和的时候老师傅在室外磨
                              现在天冷就改在室内磨了
                              我把老师傅拍下来
                              老师傅磨一把刀赚5元钱
                              我数了数好像是15把菜刀
                              想想无论春夏秋冬无论酷暑严寒
                              来一趟挣的都是辛苦钱
                              劳动最光荣



                              IP属地:江苏215楼2017-01-23 19:17
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