【鲜虾百花酿冬菇】一道端得上台面的家常菜，招待客人相当不错~鲜美的虾肉馅混合着冬菇的浓香，滋味十足啊！

【清蒸石斑鱼】1．将去掉内脏处理干净的石斑鱼清洗干净，摆放在盘中备用；2．姜剁成蓉，葱切成葱花。葱花和姜蓉放在一碗内，加上1小匙食盐，倒入植物油，搅拌均匀；3．将搅拌好的调味料均匀的洒在鱼身上，用保鲜膜将装鱼的盘子封住，不用完全封住，留一小口，放微波炉内，高火5分钟即可。

【五香玉米脆片】1.鸡蛋打入碗中，搅匀搅散，倒入玉米脆片中。2.加少许盐，适量五香粉、牛肉粉拌匀，使每个玉米片都裹满蛋液。3.锅中倒适量油，烧至五成热，入玉米片，用铲子快速滑散，不停翻炒至逐渐变干；4．玉米片放入盘中，入微波炉，700W微波火力加热2分钟，晾凉后松脆即可。

【DIY啤酒虾】1.基围虾挑去虾线，剪去虾须、虾脚；黄瓜切片，姜、葱切片；2.炒锅烧热，放少许油，烧热后放入葱、姜片爆香；3.放入基围虾，小火煸炒至虾变红色。倒入啤酒，小火煮；4.待汤汁渐干时，放入黄瓜片，加少许盐提味，翻炒均匀即可~

【辣白菜炒五花肉】1.热锅倒油，下葱花炒香；2.放入五花肉煸炒，待肉炒至变色，调入少许料酒炒香；3.把肉推到一边，下入辣白菜翻炒至出红油，调入一小勺韩式辣酱炒匀；4.把辣白菜和五花肉翻炒均匀，倒入辣白菜汤汁翻炒均匀，关火滴少许香油混匀即可。

【虾蟹粥】大米淘洗干净，倒入砂锅中放适量水，小火熬粥；鲜虾去头去壳去虾线，用料酒腌制一会；海蟹洗净，掀开盖子，撕去腮，挑出中间的心脏；粥煮30分钟，将螃蟹和姜丝放入，继续熬煮5分钟，时时搅拌；最后放入虾仁，点适量盐和胡椒粉再煮3-5分钟，撒葱花关火即可

【桂花糯米藕】相当美味的莲藕吃法，莲藕的香甜加上糯米的软糯

【DIY肉末蒸豆腐】1.榨菜切成碎，豆腐切小块，排入蒸碗中，撒上榨菜碎；2.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐；3.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，上锅蒸，水开后10min，取出撒香葱，搭配香菜更好哦~

【DIY脆皮芝麻煎饺】1.将平底锅开小火放少许油润锅；2.速冻水饺依次排入，加入2-3碗的水（用手洒水的方式，让水饺全身都能润湿），中火烧至水收干；3.调半碗生粉水，倒入煎饺中；4.转大火，洒入芝麻，一直煎到饺皮焦脆，洒葱花出锅~

【炸全鸡】1.用盐、细砂糖、咖喱粉、料酒把全鸡抹匀，鸡肚内塞入葱段和姜片，抹上调味料的全鸡放入容器，鸡身上再放上葱段和姜片，腌渍3小时。2.准备空气炸锅; 3.选择炸温180℃，腌好的全鸡取出所有葱段和姜片，直接放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为25分钟，中途不用翻身，炸制时间结束，即可。

【西红柿炖牛腩】做法：1、牛腩切成小块，清水先净。西红柿切块。香菇去蒂切片。葱切段。姜切片。 2、牛腩飞水后，清水入锅，倒入牛腩，葱段，姜片，香菇大火煮开后调成小火炖。 3、一个小时后，加入西红柿，继续再炖一个小时。 4、调入盐，再炖半小时关火

【熊猫馒头】&【熊猫蜜豆包】详解“国宝级”面点是怎样炼成的～

【金菇牛肉卷】1.将金针菇洗净沥干剪齐,卷上雪花肥牛片.2.如果用生铁锅,只要将锅加热,倒入少许油,将牛肉卷煎到5分熟时,将酱汁和酒淋上即可.3.如果是普通平底锅,将牛肉卷煎到5分熟时,加酱汁,酒,少许高汤,改中小火,加盖闷一会儿即可。

【咳嗽佳品--蜂蜜炖雪梨】雪梨1个 蜂蜜 15克 清水15克制作：1 将雪梨洗干净,将梨4/3高度水平切下梨盖;2 用勺子等工具挖去梨核,装入蜂蜜和清水;3 将梨盖和梨身盖好,用牙签做固定,装入炖盅中;4 入蒸锅,大火烧开,中小火蒸50分钟即可

【炸茄盒】1.茄子横切成片,两刀断开一次;2.猪肉剁成馅,加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀;3.面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊,静置5分钟;4.两片茄子之间酿上一层肉馅;5.锅中放宽油加热;6.酿肉的茄子蘸层面糊,入七成热的油锅,中火炸至两面金黄即可。