【土豆炸酱面】1.锅里热油，葱姜爆香，加入肉丁翻炒至变色，加入豆瓣酱小火翻炒；2.加入土豆丁，倒入老抽，最后加水没过土豆；3.大火烧开，转中火炖至土豆熟烂，汤汁粘稠；4.把面条煮熟就可以开吃喽~

【自家制做电饭煲版叉烧肉】将五花肉洗净后切块，叉烧酱加入五花肉里拌匀，加入白糖拌匀，加入酱油拌匀腌制二小时或以上，电饭煲里放入几片姜和拍扁的蒜头，淋上一些油，将腌好的五花肉放在姜蒜上，将腌五花肉的酱也倒进电饭煲里，电饭煲按煮饭键，闻到香味时将五花肉翻转一下，直到收汁就可以了

【蚝香培根金针卷】1.金针菇用清水洗净，培根长片对半切开；2.金针菇放于培根上，卷起；3.卷好的培根金针卷，放入电饭煲中蒸5分钟取出；4.用蒜泥、橄榄油、蚝油、糖、湿淀粉调成汁，放微波炉里转1-2分钟取出；5.浇淋于培根金针卷上即成~

【芝士烤大虾】1.将虾头虾须去掉，从背部抛开去掉虾线，然后用刀拍平形成琵琶形2.然后在烤盘上铺一层锡纸，将虾逐个的放入烤盘上，然后刷上食用油，撒些盐，胡椒粉，接着刷上一层蛋黄，再将切好的奶酪丝放在虾肉上，最后把番茄沙司淋在奶酪上放入烤箱上下火200度烤7分钟左右即可 。

【DIY鱼香烘蛋】1.锅里放油,入辣豆瓣酱翻炒,加姜末.蒜末,后加高汤.酒酿.味琳.酱油,关火备用;2.鸡蛋打匀并加高浓度的水淀粉,锅中油热入蛋液,等底部煎黄,翻面再煎另一面;3.待鸡蛋膨胀,关火盛盘;4.酱汁加热勾薄芡.加香油.葱花,淋在鸡蛋上即可~

【芝士泡菜马铃薯盅】1、土豆连皮洗净，蒸30分钟。泡菜沥干切丁，番茄去皮切丁；2、土豆对半切，挖掉瓤做成盅；3、挖出的土豆泥和泡菜丁、芝士粉、沙拉酱拌匀；4、盅里放土豆泥，撒番茄丁，涂上植物油；5、入提前预热至200度的烤箱中层，上下火烤10分钟，食用前撒上西芹粉即可。

【豆豉排骨】肋排剁小块，开水焯一下，捞出洗净，用盐和料酒腌15分钟后，用干淀粉抓匀；起锅倒油6成热，将排骨下锅，中小火炸透，捞出；锅中留底油，将豆豉下锅炒香，下排骨和葱姜，点酱油，加入开水烧开转小火，炖至剩半锅水，下年糕片，待汤汁收紧，加少许蚝油和糖调味炒匀即可。

【DIY麻辣口水鸡】1．锅中水沸后将鸡肉，姜片，料酒一同倒入锅中去血水，断生后立刻关火；2．另起锅放入花椒、姜蒜、八角炸出香味；3．把热油倒入盛放辣椒面的碗中，黄瓜切丝垫在盘中，把切好的鸡块放在盘中，浇上剩余的香辣油，撒上白芝麻和花生即可。

【黑椒可乐肉排】1.肉排洗净，开水锅入花椒粒和脊骨，加料酒煮出血腥浮沫，捞出脊骨冲净控干；2.姜切丁，蒜去皮；热油锅下姜蒜煸香；3.下肉排炒至表皮稍金黄，入料酒、生抽、老抽、豉油炒匀；4.入可乐淹没肉排，大火煮开转中小火加盖焖煮；5.肉排酥软后下盐，大火收汁，撒黑胡椒即可。

【茄汁排骨】1．排骨切小块洗净，用盐、鸡精、料酒腌制15分钟，裹上生粉；2．炒锅倒油，烧至七成热，放入排骨炸熟捞出；3．蕃茄酱、生抽、盐、糖、蚝油、水调好兑成汁；4．锅留底油，把调好的汁倒入锅中烧开，放入炸好的排骨煮到收汁即可出锅；5．喜欢的话可以洒少许芝麻

【杂蔬小煎饼】鲜芹菜叶洗净，入沸水焯烫2分钟，捞出过凉，挤干水分，切碎；小葱切碎成葱花；胡萝卜切成碎末；面粉倒入大碗中，打入鸡蛋，放入芹菜叶碎、胡萝卜碎、葱花、盐、黑胡椒粉水搅成面糊；热油锅，将面糊煎熟即可。

【DIY糖醋鱼】1．鱼去头尾去鱼鳞切块，加料酒腌20分钟；2．鸡蛋打散加干淀粉搅成蛋糊；3．炒锅烧热放油，鱼片裹匀蛋糊，下锅炸至金黄捞出沥油；4．锅内放姜，醋、糖、番茄酱、盐和湿淀粉，沿一个方向搅动成浓汁；5．鱼片装盘，将调好的汁儿淋在鱼片上即可。

【酸辣带鱼】1．带鱼剪去头尾肠，两面划出刀纹，切段；2．锅烧后入油滑锅，油热后下带鱼块中火煎，煎好一面煎另一面，煎成金黄色后盛出滤去油；3．留少许油，入葱姜蒜小火煸出香味，放入酸甜辣椒酱小火煸炒；4．加入料酒、生抽和小半碗清水，入煎好的带鱼，中火烧3-5分钟，至带鱼入味收汁。

【田园土豆饼】1.土豆洗净后去皮蒸熟，趁热压成泥；2.青红椒切丁，将青红椒和豌豆丁放入开水中焯熟；3.将2放入土豆泥中，加少许面粉或淀粉拌匀，加入盐和酱油调味；4.平底锅中放油，取鸡蛋大小的土豆泥压成饼，放入锅中，一面定型后翻面，直至两面煎黄即可~