【黑椒柠檬煎鸡扒】超美味黑椒味煎鸡扒

【草莓慕斯】1.把鸡蛋清，奶油，炼乳放在容器里加糖，用打蛋器打匀，注意一定是不能用筷子代替，打好的浆应该比较粘稠；2.之后准备你喜欢的形状的容器，容器边要刷色拉油，方便取出，把打好的浆倒到容器里，放到冰箱里冷冻，2小时；3.拿出来，把慕斯扣出来，再出上奶油，放上草莓作装饰，就OK。

【排毒苹果白米粥】1.白米150g洗净沥干，苹果1个洗净切片；2.锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟；3.蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可~排毒，美容，养颜它都ok的哦

【萝卜丸子汤】用简单的食材，打造一碗香气四溢的冬日快手汤

【DIY香蛋吉利卷】1.韭菜虾仁切成粗末.油微热,加姜末,把韭菜虾仁炒熟,用盐调好口味；2.鸡蛋打碎摊成鸡蛋饼；3.韭菜虾仁馅包入鸡蛋皮内,用水淀粉沾湿,然后裹上面包屑做成鸡蛋卷；4.油热后加入鸡蛋卷炸至金黄色；5.炸好的鸡蛋卷切斜刀,放盘中,周围加青菜点缀。

【酸甜锅爆肉】1.将猪肉切片，用盐，白糖，料酒，花椒粉腌制；2.准备一份糖醋汁（白糖，醋，淀粉，花椒水，盐，酱油，料酒混合而成）；3.倒入适量油，讲肉片挂一层面糊后放入，变色后捞出沥油；4.将葱姜蒜放入油锅爆香，然后倒入糖醋汁烧开，放入肉片翻炒几下即可

【万无一失的糖醋汁配方】1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按着这个比例调吧，保证成功！若是食材量大，需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴

【扬州炒饭】1．虾仁、火腿切丁。鸡蛋打入碗内，加盐、葱末打匀；2．锅热油，放入鸡蛋滑散，放入青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀；3．加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒；4．加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味；5．加入隔夜米饭迅速翻炒，粒粒米饭喷香即可出锅

【法式煎吐司】材料：吐司两片，鸡蛋一只，牛奶50ml，白糖15克，香草少许，黄油适量-做法：1.鸡蛋加白糖打散，加入牛奶，香草拌匀，把吐司浸入蛋奶液中十分钟左右，时间长些口感更松软。2.平底锅加热，放少许黄油，溶化后，放入吐司片，煎至两面金黄即可。为以后的早餐收藏~！

【豉汁蒸排骨】1.肋排洗净切小块沥干水份，用一小勺料酒和一点姜丝拌匀腌制5分钟。2.放一勺风味豆豉酱，拌匀。3.放一勺蚝油充分拌匀。4.放一小勺干淀粉，拌匀，让淀粉在排骨表面薄薄的裹上一层即可。5.全部调料和排骨拌匀后，在上面放上一勺剁椒。6.入锅，大火，水开后蒸15分钟左右即可。

【蒜蓉烤茄子】1、茄子用刀在中间划一刀，然后放进微波炉里转两分钟，让茄子变软；2、接着，用烤箱烤10分钟左右；3、取出烤盘，将茄子扒开，将肉末-蒜泥-姜蓉-盐-糖-鸡精-生抽-油-少许水拌均匀抹进茄子里，再入烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、香油，就可以了！

【滑蛋牛肉饭】1. 牛里脊肉洗净用盐、糖、料酒、耗油、油腌制2小时 2. 锅子烧热倒入冷油下入牛肉片快速滑散炒至8成熟即可关火晾凉；3. 鸡蛋中加入少许生抽、葱花 、盐和白糖抽打至粗泡；4. 倒入凉至手温的牛肉片；5. 搅匀后快速淋入热油中滑散，成型出盘各国美食自己做

【清蒸草鱼】1、草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的黑膜，在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜；2、嫩姜、大葱和红甜椒分别切丝，泡入清水中；3、大火烧开锅中的水，鱼放入中火蒸8分钟；4、熟时取出，拣去姜片，淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜丝和红椒丝；5、另起锅热油淋在鱼上即成。

【酸酸甜甜虾】步骤：小碗中加番茄酱、酱油、鸡汤、糖、辣酱、玉米淀粉和米醋搅拌。炒锅预热，加食用油，转动炒锅使油覆盖满锅底。加入姜末和蒜末煸炒10秒钟，炒出香味。加入大虾煸炒1到2分钟，至大虾开始弯曲未变熟时止。搅拌调料然后倒入锅中，翻炒3分钟至酱汁变得浓稠虾肉也变熟时即可。

【润肺化痰梨子炖萝卜皮】材料:雪梨、白萝卜皮(用刀从新鲜萝卜上片出来的，不是削的皮哦)；做法:1.将雪梨洗净，不去皮，也不去核，切成小块；2.和萝卜皮一起放入炖盅，加少许的水，盖盖炖2个小时左右，喝汤就好了~PS:一天2次，试试看吧，效果不错的~