【香蕉土司卷】1.寿司帘上面放上一片吐司，吐司上放剥好的香蕉，像卷寿司一样紧紧卷起来。2.把卷好的食材裹上蛋液，下锅煎至微微金黄。3.炸好盛出切段，撒上白糖或喜欢的酱料即可

【DIY可乐烧虾】1.虾用清水洗，姜蒜切片切片，葱切小段;2.爆香姜和蒜，倒入虾炒到变色;3.把料酒，可乐，酱油兑成汁，倒入锅中;4.待汁快收干撒入葱，炒匀出锅;5.黄瓜切丝，虾倒在上面就可以喽~超级简单又好吃呢

【香辣干锅虾】锅中留底油，烧到六成热时，调成小火，下葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，火锅料炒到火锅料彻底融化，香气四溢。 放入虾，烹入料酒，生抽炒匀，下芹菜段翻炒，调入盐，糖炒匀后关火，撒上麻辣花生米即可出锅

【酸甜咕噜鱼】做法：1、鱼柳切丁，用盐，胡椒粉，蛋清腌渍十分钟；2、鱼柳沾淀粉；3、炸酥脆后捞出来，不关火，大火复炸一次，这样保证鱼丁外壳很酥脆；4、锅里的油倒出，放番茄酱，糖，果醋，小火炒一下，兑水，熬成粘稠的汁；5、把鱼丁放进去，迅速拌匀；6、撒点熟芝麻。出锅

【香菇鸡蛋饼】1、香菇洗净切碎、小葱切碎、虾皮切碎备用。2、把鸡蛋打入碗中，取适量面粉放入其中，倒入适量的水搅拌均匀。3、把切好的香菇碎，小葱和虾皮一起放入碗中搅拌均匀，放入少许盐。4、取平底锅倒入少量油，等油热后舀一勺面糊倒入，两面煎至金黄即可出锅

【蚝油茄子】1.茄子切蓑衣刀后洒少许水,盖保鲜膜,入微波炉高火叮3min;2.小碗加蒜泥.洋葱末.辣椒粉.油,拌匀盖好,入微波炉高火叮1min爆香;3.小碗里再加2大勺蚝油.1大勺蒸鱼豉油(生抽也可).小半勺糖.几滴醋,盖好,高火叮1min;4.碗里的酱汁浇茄子上,再高火叮1min,香喷喷的蚝油茄子就好啦~

【秘制烧排骨】1．排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒；2．排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油；3．加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果；4．转小火，炖40分钟5、排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒。出锅前淋入香醋拌匀即可

【家庭鸡米花】1、鸡胸脯肉洗净并去除表面的膜，用肉锤正反面略微敲打使纤维断开，改刀成均匀小丁，稍加整理成鸡肉粒，加入少量盐、料酒、白胡椒粉和少许蚝油腌制一小时以上。2、将腌制好的鸡胸脯肉滚上面粉，蘸蛋液，裹面包屑；放入6～7成热的油锅里，中火炸至浅金黄即出锅

【番茄烧排骨】做法：1）肋排剁小块,洗净放水里浸泡30分钟,中途倒掉血水,换清水。2）番茄洗净,切大块,冷锅放排骨,葱,姜,香叶,桂皮,料酒。3）开火,放料酒,加水没过排骨1指高。4）大火烧开排骨转中火,加番茄,蚝油,番茄酱,糖,老抽,大火烧开转小火。5）炖至汤汁到排骨一半时加盐继续炖,炖烂后大火收汁

〖地三鲜的一种好吃做法〗1.茄子土豆去皮，切滚刀块；2.青椒手掰成小块；3.锅中入油，七成热时，将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出；4.将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加青椒块即一起捞起；5.少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略烧；6.加入水淀粉大火收汁

【鸡蛋蒸豆腐】1、鸡蛋加少许盐、加点沸水打散，香菇切碎粒，将打好的蛋液倒入豆腐中。2、盖保鲜膜入蒸锅，大火蒸十分钟左右。3、锅中热油爆香葱，加香菇炒香，加肉末、料酒翻炒。4、加酱油炒匀，关火后放青红椒末翻匀。5、当蛋液只剩表层末凝固时，放入炒好的肉馅，蒸3~5分钟即可

【京酱肉丝】1.里脊肉切丝,入碗内加料酒.生抽.少许淀粉抓匀上浆;2.葱白切细丝装盘;3.热锅凉油入肉丝炒散,7成熟时取出放在盘中备用;4.将干黄酱用水化开,放入甜面酱.白糖调成酱汁;5.油热倒入酱汁炒至甜面酱粘稠,放入肉丝,快速翻炒均匀,使肉丝均匀挂上酱汁起锅,倒入放了葱丝的盘中即可

【单身族最给力的肉肉菜---蛋蒸肉】1、买回来的肉馅用刀继续剁烂些;2、把葱姜末放在剁好的肉馅中，然后加入盐、糖和香油。3、把搅好的肉馅放在耐高温的容器中，在肉馅的表面用勺子压出一个小坑。4、把鸡蛋打在压好的小坑中，放入上气的蒸锅中蒸15-20分钟。5、吃的时候在表面撒上小葱，再滴几滴生抽

【披萨饭】1.少油爆香洋葱丁,加青红椒丁.玉米粒翻炒2min,加罗勒碎;2.加米饭炒至米饭热透,入2大勺番茄酱.盐.胡椒粉翻匀;3.炒好的米饭入可入烤箱的容器,表面铺上奶酪;4.入烤箱中层,200�,9min,奶酪融化并出现少许焦点为止(如没烤箱,在第2步后,奶酪切小块,直接入锅,小火翻炒至融化即可

【黑椒杏鲍菇炒鸡片】1.鸡胸肉洗净切片,入盐.糖.黑胡椒.淀粉及少量清水抓匀;2.甜椒.洋葱切块,杏鲍菇切片,蒜拍碎;3.碗中入盐.糖.黑胡椒.淀粉及少量清水调匀;4.油热入杏鲍菇爆熟捞出,再把鸡肉爆熟;5.再少量油,入洋葱.蒜碎爆香,入鸡肉.杏鲍菇.甜椒块炒匀;6..淋入3,炒匀收汁即可