【DIY薯片】薯片是油炸既，不健康又热气，今期为大家炮制一款非油炸既薯片.做法：1、土豆切成薄片，越薄越好。泡在水里去掉淀粉。2、控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900w高火5分钟。3、取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟

【皮蛋拌豆腐】1.水煮开加少许盐，将内酯豆腐焯烫3-5分钟，沥干切块；2.皮蛋去壳，用线分成小块，铺在豆腐盘里；3.盐、白糖、生抽、红辣油、香醋调好，铺上香菜碎、榨菜碎及剁椒；4.油锅用中小火将花椒爆香后扔掉，转大火将油烧得滚热，浇在3中的碗里，趁热拌匀，浇在2的盘中，滴少许香油，拌匀即可

【DIY蚝油香菇鸡翅】

【香肠萝卜饭】1.香肠.胡萝卜切丁,爆香蒜片,下香肠炒出油;2.下胡萝卜丁,加少量生抽.料酒.醋.白糖.盐,稍翻炒几下;3.大米像平时煮饭一样洗净放好水入电饭煲,胡萝卜香肠丁倒入电饭煲,按下煮饭键;4.青椒和蒜剁成碎末,用少量醋和生抽拌匀,米饭蒸好之后盛出拌匀即可~10分钟搞定绝世美味

【剁椒鱼头】1、鲢鱼去鳞去鳃去内脏，洗净沥干；2、取鱼头纵向剁开，用盐和料酒抹匀，腌10分钟后洗净沥干；3、盘底铺葱姜，鱼头展开平铺进盘，剁椒剁碎铺在鱼头上；4、坐锅烧水，水开后入鱼盘大火蒸8分钟；5、开锅撒姜蒜末，继续蒸2分钟，取出撒葱碎；6、烧一勺热油趁热浇上即可。

【腊肉炒面】1.煎鸡蛋,煎好后盛出备用;2.倒油,将胡萝卜.香菇倒入翻炒,炒时可加少许水;3.倒入洗好的虾干翻炒一下;4.倒入腊肠翻炒片刻后再倒入豆芽莱翻炒;5.炒面时加少许酱油和番茄酱润色,面条多翻勤翻,以免沾锅,快熟时,下盐.鸡精等调味;6.最后倒入碎的青蒜末和炒好的鸡蛋再番炒均匀即可

【南乳焖猪蹄】

简单做出经典湘菜【剁椒鱼头】

【香辣鸡块拌面】1.先把鸡块用盐、料酒、老抽腌半小时，然后煮20分钟，捞出沥干；2.凉油下锅，煸香辣椒面得到红油，放入葱、老抽、糖、醋、少量盐，炒炒出锅；3.面条煮好后要用香油绊一下，最后把鸡块及鸡块的汤汁淋面即可~

【莲藕排骨汤】1、排骨洗净，莲藕洗净切滚刀块；2、 排骨下锅，加冷水慢慢加热，去除血水后捞出；3、砂锅内放清水，加葱段姜片煮至沸腾；4、加入焯好的排骨，大火煮沸后转小火，炖半小时；5、倒入莲藕块，继续炖煮一小时。 调入少许盐。关火出锅。

简单3步自制好吃易剥的【烤栗子】

【水果冰激凌奶酪】材料：牛奶、一包棉花糖、水果（依个人喜好）。做法：1 将牛奶倒进锅里加热；2 将棉花糖倒入锅内搅拌融化；3 待棉花糖完全融化后倒入容器中备用；4 将适量水果丁加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷藏3~5个小时（也可在牛奶中加巧克力，做成巧克力幕斯哦

【酸甜锅爆肉】1.将猪肉切片，用盐，白糖，料酒，花椒粉腌制；2.准备一份糖醋汁（白糖，醋，淀粉，花椒水，盐，酱油，料酒混合而成）；3.倒入适量油，讲肉片挂一层面糊后放入，变色后捞出沥油；4.将葱姜蒜放入油锅爆香，然后倒入糖醋汁烧开，放入肉片翻炒几下即可

【茄汁排骨】1．排骨切小块洗净，用盐、鸡精、料酒腌制15分钟，裹上生粉；2．炒锅倒油，烧至七成热，放入排骨炸熟捞出；3．蕃茄酱、生抽、盐、糖、蚝油、水调好兑成汁；4．锅留底油，把调好的汁倒入锅中烧开，放入炸好的排骨煮到收汁即可出锅；5．喜欢的话可以洒少许芝麻

【吐司培根小披萨】1.西兰花撕成小朵,口蘑切片,用开水焯一下,小西红柿切片,马苏里拉奶酪切小片,洋葱切丝;2.将吐司片上均匀涂上一层批萨酱或番茄酱;3.加一层马苏里拉奶酪片;4.再依次铺上处理好的蔬菜;5 加盖培根;6 再盖一层苏里拉奶酪片;7.放入烤箱烤一下就可以吃喽~