【DIY迷你版糖醋排骨】做法：1、排骨焯水，控水后用开水冲洗一遍；2、沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟；4、排骨置高压锅中蒸制，开锅后4分钟关火。5、待锅凉透捞出排骨。6、热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制；7、待油锅内汤汁粘稠时，排骨入锅翻炒至挂汁后，撒熟芝麻关火。

糖醋炒海虾：1）虾洗净控干水分，挑去虾线。2）葱姜蒜分别切片。3）起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香。4）放入海虾。5）加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋，大火翻炒2分钟。6）再放入1汤匙陈醋，把干淀粉调成淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

【冬瓜排骨汤】1.冬瓜洗净，去外皮、瓤，切小块，排骨洗干净；2.锅内烧水，水开后，加入排骨，煮出血末；3.捞出，用凉开水洗干净；4.洗净锅，重新加水，加入两片姜、排骨，中火煮30分钟；5.加入冬瓜煮10分钟，快出锅时加入少许胡椒粉和盐调味即可

排骨季做法**华丽丽出炉啦！

【红枣杏仁煲鸡汤】1. 杏仁，栗子肉放入滚水中煮5-10分钟,取起去衣洗净.2. 核桃肉放入滚水中煮五分钟,捞起用清水洗一洗.红枣洗去核.3. 鸡切去脚洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净.4. 水12杯或适量放入煲内滚,放入鸡,红枣,南杏仁,姜煲滚,慢火煲2小时,加入核桃肉,栗子煲滚,再煲一小时,下盐调味.

【红枣银耳汤】1.银耳剪小,去根蒂,加水隔夜泡发,泡至发而不烂,过筛洗净,沥水备用;2.大红枣去核剪小碎丁(如用小红枣就可以省略这一步),莲子提前一晚泡好去莲子心;3..汤锅加水入红枣丁.莲子烧开,再入泡好的银耳,慢火煮40min.关火前再加老冰糖既可

喜欢吃薯条的站出来！

【海带瘦肉豆腐汤】1.猪瘦肉切长条用少量生抽腌制10min,再放少量玉米淀粉混合；2.取一只微碗,放入豆腐块.两个海带结.少量腌好的猪瘦肉.1块姜片,再放入清水,水量不要太高；3.放入微波炉中(不需盖盖)先高火3min,再转小火5min即可取出放入盐.鸡精.葱花调味~

【美味通心粉】1.通心粉加水加油加盐煮熟；2.鸡蛋煮熟切成小块，火腿切小块，西芹、番茄、黑橄榄切丁；3.拿一大碗，将通心粉滤干水倒进去，加入切好的小丁，以及自己喜爱的沙拉酱，拌匀即可~做法超级简单方便，可是味道却也很不错哦~快来学学吧

【蘑菇肉酱薏面】1.猪肉(肥3瘦7)剁成肉末,加入蛋黄.生粉.盐.酱油拌匀,口蘑切片备用;2.煮熟面条捞出备用;3.油8成热时下拌好的肉末小火扒熟,然后下口蘑炒熟;4.加入意面酱及少量水,炒匀后小火收至汤汁浓稠;5.最后将面条置于盘中,淋上煮好的意面酱即可

【麻辣香锅炒鸡】1.锅里放少量油，爆香姜片和两个八角，鸡块入锅翻炒，炒到水干。2.加一铲子料酒和一铲子醋，接着炒。3.差不多炒干水分时，加两铲子酱油和一小勺糖，一袋麻辣香锅调料，不断翻炒。4.炒匀后，调小火焖一会儿，大概半小时。5.差不多鸡肉焖烂了，大火收汁，即可出锅。

【鸡汤好喝的窍门】1.鲜鸡冰冻3-4个小时后再制作。2.剔除鸡趾甲、内脏和屁股。3.洗净的鸡在淘米水中浸泡十几分钟。4.事先把鸡焯一下，再在冷水中泡一会。5.冷水下锅，让鸡肉随水温升高慢慢释放营养和香味。6.焯鸡的水倒掉，另取一锅冷水，煮开后撇去剩余浮沫。7.关火前5分钟再加盐。

【美味销魂的卤肉饭】材料：五花肉,香菇,洋葱,姜,桂皮,葱蒜,小青菜.做法：1.肉切大块,过水焯10分钟捞出洗净切小丁,香菇切丁。锅里热油，加姜片与洋葱头炸至金黄。加肉丁与香菇翻炒。2.倒入老抽翻炒后倒入紫砂煲，加水没过肉。放桂皮葱蒜煮2小时。3.煮饭，放上卤肉，烫熟的青菜即可

糖醋里脊】1.肉洗净切片，加入鸡蛋液，水淀粉，面粉抓匀;2.碗中放料酒，糖，醋，盐，葱，姜，水淀粉，少许汤兑成汁;3.锅放油烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出控油;4.锅留底油，烹入糖醋汁，倒入肉片，翻勺，淋香油出勺即可。