3.

= =这张图很神奇,因为它不仅光线极差,而且还被楼主照虚了……为啥呢?因为这一步很关键,基本上是个难点:煎蛋卷。。。
煎蛋卷要注意两点:1.火要小,一定要小,因为估计大家技术有限,为了防止世界被破坏,防止你家厨房冒出阵阵黑烟,为了防止蛋卷被煎糊,开到最小火
2.锅里要有油!!而且不能油太多!!家里有刷子的小朋友,用个小刷子在锅里刷一层油,这样又均匀又薄最好了。没有刷子的小朋友请一定注意油量,要在锅里有均匀的薄薄一层油。。。为啥要有油,为了防止世界被破坏,防止你家厨房冒出阵阵黑烟,为了防止把蛋煎糊了,而且因为煎蛋卷是要翻一个面的,所以有油比较容易,如果你家是不粘锅请自便……
另外如果不把蛋打散,就会出现像楼主图里面那个情况= =有一块完全没打开啊。。。好丢脸= =