我的伞为你撑着吧 关注:85贴子:36,653

回复:☆☆☆ 菜谱楼 ☆☆☆

只看楼主收藏回复

【缤纷炒面】1.鸡胸切丝,用料酒.淀粉.酱油腌;2.圆白菜.香菇切丝,胡萝卜去皮切丝;3.油稍热下胡萝卜丝,出红油盛出;4.再倒一点油,稍热入葱花爆香,入鸡肉滑散变色,入香菇.胡萝卜丝翻炒,下圆白菜丝,加盐调味,关火;5.煮熟面条过凉水入锅,和蔬菜拌匀,加蚝油.老抽上色即可


734楼2013-03-20 11:32
回复
    【枸杞鸽子汤】1.鸽子清理好割掉PP,清洗干净,入加了料酒,姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净;2.再把炖锅里加入足够量的清水,放入姜片,葱段,天麻和鸽子;3.大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂;4.撒一把枸杞,加盐调味后再炖15分钟左右即可


    735楼2013-03-20 11:41
    收起回复
      2025-05-31 00:28:05
      广告
      【香辣猪蹄】1.猪蹄洗净,葱姜切片;2.锅中烧水,放葱姜片,倒入料酒,水开后放入猪蹄焯下,撇出浮沫捞出;3.锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜、蒜炒香;4.放入焯好的猪蹄,加酱油、醋、盐炒匀;5.加水没过猪蹄,大火烧开转小火炖至猪蹄软烂,大火收汁即可


      736楼2013-03-21 09:49
      收起回复
        【奶白猪手汤】1.2只猪手洗净,热水里氽烫去除异味备用;2.猪手加适量的清水、1只八角、5片姜片一起煮沸,维持旺火继续煮15min,打去浮沫;3.加入2根玉米段、5g盐转文火继续煲煮,大概煲80min左右,猪手软烂即可~(by yoyo食色空间)


        737楼2013-03-21 10:06
        回复
          【奇菊花橙汁鸡】1.将鸡大腿去骨去皮切成菊花形,拍上干生粉入六成热油锅内炸成金黄色取出;2.倒出油后,把炸好的菊花鸡装盆,将鲜橙洗净后挤出汁,放入盐,糖,甜醋,勾上吉士粉成橙花汁,均匀地淋在炸好的鸡大腿肉上即可


          738楼2013-03-21 10:26
          回复
            【宫保鸡丁】1 鸡胸肉用刀背拍一下,切成拇指甲大小的丁;2 用料酒一汤匙,食用油半汤匙,白胡椒半茶匙,盐半茶匙,淀粉一茶匙,腌渍十分钟;3 葱切段,锅里放油,七八成热下鸡丁炒变白;4 放入干辣椒,葱和一茶匙花椒粉,炒出香味;5 兑入料汁,大火炒到粘稠干松;6 关火,拌入花生米。


            739楼2013-03-21 13:01
            收起回复
              【养胃香菇瘦肉粥】1.剩米饭放到锅中,加开水熬制;2.瘦肉切丁用蛋清、生粉、盐腌制一会;3.香菇切丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅匀,再放入肉丁继续煮十几分钟;4.出锅前放入盐、鸡精即可


              740楼2013-03-22 10:26
              收起回复
                【海鲜豆腐汤】1.蟹**切小丁,小油菜掰小朵,鱿鱼切小块;2.将蟹**.鱿鱼块和杂蔬粒入热水锅中焯烫备用;3.砂锅中放清水和姜丝,豆腐放在手上用刀切成小块放入,将2也一起放入;4.烧开后,将小油菜放入再次烧开,根据口味放点盐,勾薄欠,淋点香油,撒上香葱末即可


                741楼2013-03-24 14:11
                收起回复
                  2025-05-31 00:22:05
                  广告
                  【芦笋根瘦肉汤】1.8-10根芦笋根洗净,1只红萝卜削皮滚刀切块;2.200g瘦肉切大块氽水冲去浮沫,连同红萝卜、芦笋根一起放入煲内,大火烧开转中火煲1小时即可~芦笋可宁神、解毒、消除疲劳、清热退火、利尿,帮助排泄和强健血管,同时可防止高血压、心脏病等疾病产生哦~每天都要煲个汤,


                  742楼2013-03-25 10:57
                  回复
                    【奶白猪手汤】1.2只猪手洗净,热水里氽烫去除异味备用;2.猪手加适量的清水、1只八角、5片姜片一起煮沸,维持旺火继续煮15min,打去浮沫;3.加入2根玉米段、5g盐转文火继续煲煮,大概煲80min左右,猪手软烂即可


                    743楼2013-03-25 10:59
                    回复
                      【美味的洋葱海鲜汤DIY】1.鸡蛋打散,加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀,上屉蒸熟,取出待用;2.分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟,捞起后放在蒸好的蛋上;3.锅内放清汤,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味,煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成


                      744楼2013-03-25 11:26
                      收起回复
                        【早餐的理想食材】1.主食:全麦食品&粥;2. 蛋白质:鸡蛋&鱼肉;3. 饮料:咖啡&牛奶;4、果汁:橙汁;。你是不是还纠结怎么搭配?从经典美式到传统中式,必胜客给你更多合理搭配和丰富选择,天天不同款


                        745楼2013-03-28 14:15
                        回复
                          【香菇鱼片粥】1.大米洗净,鱼肉片成片,香菇切片,香葱香菜洗净切碎。2.鱼肉加入盐、料酒、白胡椒粉、生抽、淀粉腌制片刻。3.锅中放水烧开,大火煮开转小火煮至浓稠,放入香菇片煮5分钟,放入鱼片煮至变色。4.最后放盐、白胡椒粉、香油调味,洒上香葱香菜即可


                          746楼2013-03-29 08:46
                          收起回复
                            【DIY虾仁鲜肉锅贴】馅料做法:肉糜、虾仁、香葱、姜末、鸡蛋2个、胡椒粉、盐、少许水,拌匀。做法:将馅料包入饺子皮;锅内起热油,依次放入包好的饺子,浇上半小碗水,盖上锅盖煎煮,待饺子皮底部变为焦黄色,即可出锅。真材实料的金黄锅贴,味道不一般哦!
                            


                            747楼2013-04-01 12:05
                            收起回复
                              2025-05-31 00:16:05
                              广告
                              【羊排饭】大块的羊排,金灿灿的饭粒,看着这个默默地流口水啊
                              


                              748楼2013-04-02 08:22
                              收起回复